Banzai: how to cut iced food

March 18th, 2009

This is not a joke.
I know you have that wanderful piece of meat, or that huge lasagne ready dish, or you just have a nice wife who likes to cook for you and/or prepare the food and put it in a big pan in the freezer, because she doesn’t have time to prepare it on the fly (lasagne is a difficoult one).

So you will end up with that delicious dish in the freezer, but you can’t eat a whole lasagne pan: 4 days in a row?
After some time, you’ll starve for that, and finding no other mouth watering food in your fridge, you’ll really want a way to cut that dish in two or four pieces (no you’re not so smart to cut it before icing it, i bet you can’t do that with a lasagne pan: it’s very difficoult )

So this is a fast banzai guide to cut iced food. Why banzai?! Ehehehe …keep on reading!

First: use disposable pans for your food. They can be reused, if treated properly and they don’t take up too much space. And most important: your food will be more easly take off the container!

So, take your pan and be prepared to get your fingers iced. If you would like not to get your fingers stick to the ice, you may put the pan in the ordinary fridge and wait some time for it to melt a little bit.

Warning: even if you put your unused part in the freezer, this is not reccomended if you’re not eating the whole pan in a couple of weeks. You know: germs proliferate easily.
And never leave this kind of food outside the fridge, ever!

Now, take the big ice block free and etch it with a big and sharp knife both sides. Be sure the incision is deep enough, or it won’t break

Next put something below it, in the center of incision.

Now scream with all your breath: BANZAI (in the mean time of this difficoult task, you will have to hold the ice in one end and hit it in the other)

Tada!

Put the part you would like to eat in the fridge and wait for melting (or put it right in the microwave if you’re hungry) and the rest back in the pan and back in the freezer.

Done!

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Banzai: come tagliare del cibo surgelato

Questo non è uno scherzo!
Sono sicuro che anche tu hai in freezer quel magnifico piatto di carne o quell’enorme lasagna pronta da cuocere, o semplicemente la hai una mogliettina che non ha il tempo di preparare i piatti al volo, a cui piace cucinare dei bei pranzetti, oppure prepararli prima per metterli in freezer (le lasagne sono uno piuttosto lungo da preparare).

Quindi finisce che hai quel delizioso piatto pronto in freezer, ma non puoi mangiarti l’intera scodella: lasagne per 4 giorni di fila!!
Dopo qualche tempo morirai dalla voglia e siccome non trovi nient’altro che ti faccia venire l’acquolina così, né in frigo né in freezer, cerchi un modo efficace per tagliare la lasagna in 4 pezzi e cucinare solo il pezzo che serve a te (non sei così furbo da tagliare le lasagne prima: scommetto che non ci riesci con le lasagne fresche… è piuttosto difficile ).

Dunque questa è una veloce guida banzai per tagliare cibo surgelato. Perché banzai?! Ehehehe …continua a leggere!

Prima di tutto: utilizza vaschette usa e getta. Possono essere riutilizzate, se trattate opportunamente e non occupano troppo spazio. E, cosa molto importante: è più facile estrarne il cibo congelato!

Quindi, prendi la tua vaschetta e preparati a ghiacciarti le dita. Se hai paura di appiccicarti al ghiaccio, puoi lasciare per un po’ la vaschetta nel frigorifero, così che si sciolga un po’.

Attenzione: anche se rimetti la parte inutilizzata in freezer, non è raccomandabile aspettare troppo a mangiarla. Purtroppo i batteri proliferano facilmente.
E non lasciare mai questo genere di cibo fuori dal frigo, mai!

Ora, libera il blocco di ghiaccio ed incidilo con un grosso coltello affilato, da entrambe i lati. Assicurati che l’incisione sia sufficientemente profonda, altrimenti no si romperà.

Adesso mettici sotto qualcosa, al centro dell’incisione.

Ora devi urlare con tutto il fiato che hai in corpo: BANZAI (mentre compi questa difficilissima operazione, dovrai mantenere fermo il ghiacciolo da un lato e colpirlo dall’altra estremità)

Tada!

Metti il pezzo che vuoi mangiare in frigo ed attendi che si sciolga (o piazzalo direttamente nel microonde, se proprio hai fame) ed il resto di nuovo nelfreezer.

Fatto!